{Blog mầm non}Có thể nói, một trong những điều khiến các bà mẹ nuôi con lần đầu khá vất vả là việc chuẩn bị đồ ăn dặm cho con. Thực ra, trước khi sinh con, tôi nấu ăn rất kém nên thường xuyên phải mua đồ ăn sẵn ở ngoài. Thế nhưng, sau khi sinh, dần dần tôi đã có thể tự mình nấu ăn được. Trong bài viết bí quyết cho con ăn dặm lần này. Tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên cũng như những điểm cần lưu ý trong thời kỳ ăn dặm mà một bà mẹ hai con từng nấu ăn cực dở như tôi đã tổng kết được.
 |
| Bí quyết cho con ăn dặm |
Những điều cần lưu ý khi cho con ăn dặm
Điều mà tôi luôn nhắc nhở mình khi chế biến đồ ăn cho hai cậu con trai trong thời kỳ ăn dặm là “Thời kỳ ăn dặm là giai đoạn hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa phát triển hoàn thiện nên đây là thời điểm trẻ tập luyện cách ăn (nhai nghiền, nuốt xuống và các động tác khác)”. Bởi vậy, chúng ta cần đặc biệt chú ý ba điểm:
Bí quyết cho con ăn dặm - Cho bé ăn dặm kiểu nhật
- Điều chỉnh độ to và độ cứng của thực phẩm sao cho phù hợp với mức độ trưởng thành của con.
- Cố gắng giữ nguyên hương vị của các nguyên liệu nấu ăn trong quá trình chế biến.
- Không cho con ăn thử các loại thực phẩm dễ gây dị ứng quá sớm. Khi lần đầu cho con ăn những loại thực phẩm này, cần cho con thử với lượng nhỏ và quan sát tình hình sau đó của bé trước khi tăng dần lượng ăn.
Điều quan trọng là người mẹ cần chuẩn bị sẵn tâm lý để có thể kiên trì tập cho con từng chút một. Tuy nói vậy nhưng lúc mới nuôi cậu con cả, tôi cũng đã từng khá vất vả vì vừa phải học nấu ăn, vừa phải luôn kè kè cuốn sách dạy chăm sóc con cái bên cạnh để kiểm tra về mọi thứ mà mình đã làm. Nhưng đến lúc nuôi cậu con thứ thì tôi đã quen hơn với việc chăm con nên toàn ngồi nghĩ xem làm sao để có thể nấu những món không quá tốn thời gian.
Làm sao để tiết kiệm thời gian khi vừa phải nấu ăn cho cả nhà vừa phải nấu đồ ăn dặm cho con?
Cách mà tôi đã làm là luôn nấu sẵn món chính và canh súp dùng trong đồ ăn dặm với lượng lớn, rồi chia nhỏ chúng vào các khay đá hay túi bảo quản chuyên dụng và giữ đông trong tủ đá. Sau đó, cứ đến giờ nấu cơm là tôi sẽ nấu đồ ăn bằng cách bỏ toàn bộ nguyên liệu nấu ăn để nấu cơm cho cả nhà vào nồi ủ hay nồi áp suất (loại có lồng hấp bên trong) và làm chín chúng.
Phương pháp này không hề tốn thời gian chút nào cả, và tôi chỉ cần bỏ riêng phần đồ ăn dặm của con ra trước khi nêm gia vị cho phần thức ăn còn lại, rồi sau đó nghiền nhỏ phần đồ ăn dặm này cho con dễ ăn là xong.
Phương pháp này không hề tốn thời gian chút nào cả, và tôi chỉ cần bỏ riêng phần đồ ăn dặm của con ra trước khi nêm gia vị cho phần thức ăn còn lại, rồi sau đó nghiền nhỏ phần đồ ăn dặm này cho con dễ ăn là xong.
Món đồ mà tôi thường sử dụng nhất là đây.
Đây là bộ chày và cối giã nhỏ mà tôi thường dùng khi còn nhỏ. Việc sử dụng hay rửa sạch bộ dụng cụ này cũng vô cùng đơn giản. Nhiều khi, những món đồ mà chúng ta dùng từ xưa lại là những món đồ tiện lợi nhất với chúng ta lúc này đấy các bạn ạ.
Nhật ký nuôi con là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong thời kỳ ăn dặm
Như đã đề cập đến trong bài viết về kinh nghiệm nuôi con bằng sữa mẹ của tôi, viết nhật ký nuôi con là điều mà bạn không thể bỏ qua.
Con trai thứ của tôi rất thích ăn món bánh mỳ nghiền, nhưng nếu dùng bánh mỳ bán ngoài hàng để làm món này thì kiểu gì sau khi ăn xong con tôi cũng sẽ bị nổi mẩn dị ứng. Thế nhưng, nếu tôi dùng bánh mỳ tự làm để chế biến món này thì con trai tôi lại chẳng bị làm sao cả. Chính nhờ nhật ký nuôi con mà tôi đã phát hiện ra điều này.
Chỉ cần ghi lại những thực phẩm mà bạn cho con ăn (tên thực phẩm, hình dạng hay trạng thái khi cho con ăn...) và tần suất đi vệ sinh hàng ngày của bé, bạn sẽ phát hiện ra rất nhiều điều. Ví dụ như những loại thực phẩm nào khiến con bạn đi phân mềm hơn hay rắn hơn, hay nguyên nhân bé đột nhiên không chịu ăn loại thực phẩm mà mình vốn rất thích là do hình dạng mà bạn cắt đã thay đổi và có vẻ như không phù hợp cho lắm với bé...
Tùy theo tình trạng cũng như mức độ trưởng thành của con, việc cần nấu món gì cho con sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Không chỉ thế, nếu chẳng may con phải vào viện hay lúc đi khám định kỳ, mang theo quyển nhật ký nuôi con này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn khi trình bày với bác sỹ về tình trạng của con mình.
Con kén ăn trong thời kỳ ăn dặm?
cho trẻ ăn dặm ngày mấy bữa
Trong thời kỳ ăn dặm, cậu con cả nhà tôi khá kén ăn nên tôi đã rất vất vả. Thế nhưng bây giờ thì bé lại chẳng ghét món nào cả và ăn rất ngoan. Ngược lại, cậu con thứ nhà tôi thì ăn tất cả mọi thứ khi mới tập ăn dặm, nhưng bây giờ thì lại không thích ăn rất nhiều loại rau. Cũng may mà sau khi đi nhà trẻ, cơ hội ăn chung cùng bạn bè đồng trang lứa tăng lên khiến cậu con thứ nhà tôi cũng tập ăn dần những món mà trước giờ bé không chịu đụng tới.
Cho dù con bạn có kén ăn trong thời kỳ ăn dặm thì khi lớn lên, thói quen ăn uống của bé cũng sẽ dần thay đổi. Bởi vậy, cho dù khi mới bắt đầu bé có kén ăn đi chăng nữa thì chỉ cần bé vẫn hấp thu đầy đủ và cân bằng về dinh dưỡng thì bạn không cần phải ép con ăn bằng được đâu. Hãy kiên trì và tập cho trẻ quen dần với món mà mình không thích nhé.
Được thưởng thức nhiều loại mùi vị khác nhau và nuôi dưỡng vị giác từ khi còn nhỏ sẽ giúp con bạn trở nên hứng thú với việc ăn uống và cảm thấy “Ăn uống thật là vui!”. Có lẽ suy nghĩ này cũng sẽ giúp bé giảm dần những món mà mình không thích đấy.
cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên
Nuôi con là một quá trình rất dài và không hề đơn giản, bởi vậy, cả bạn và tôi hãy cùng cố gắng thích ứng và nỗ lực hết mình nhé!
Tác giả: Ryoko
